O frio aumenta a fome? Entenda por que o apetite cresce nos dias gelados.

A queda de temperatura muda o gasto de energia do corpo e pode afetar hormônios ligados à saciedade, levando a maior vontade de comer, especialmente carboidratos.

Por Redação Brazil Health , 02/06/2026

Com a chegada dos dias mais frios, muita gente percebe um aumento do apetite. A explicação vai além do hábito: quando a temperatura cai, o organismo precisa gastar mais energia para manter a temperatura interna estável, um processo conhecido como termorregulação.

Além do maior gasto energético, o frio e a menor exposição ao sol podem influenciar substâncias relacionadas ao bem-estar e à saciedade. Segundo o médico especialista em hormonologia e longevidade Marcelo Bechara, alterações em hormônios como serotonina e leptina costumam estar associadas a essa mudança de comportamento alimentar.

“É uma resposta fisiológica do organismo. Durante períodos mais frios, o corpo tende a buscar fontes rápidas de energia e conforto, aumentando a vontade de consumir alimentos mais calóricos, principalmente doces e carboidratos. O problema acontece quando esse comportamento vira excesso e vem acompanhado de sedentarismo”, afirma Bechara.

Hormônios e busca por energia rápida

De acordo com o especialista, em dias menos ensolarados o organismo pode intensificar o desejo por alimentos ricos em carboidratos, que costumam ser vistos como uma fonte rápida de energia. Na prática, isso pode se traduzir em mais vontade de pães, massas e doces, o que exige atenção para que o consumo não ultrapasse o necessário.

Sedentarismo e fome que não é fome

Outro fator comum no inverno é a redução das atividades físicas. Com mais tempo em casa, cresce a chance de comer por tédio, ansiedade ou simples hábito, o que pode gerar uma sensação de fome que não corresponde a uma necessidade real do corpo. Esse cenário, segundo Bechara, favorece o ganho de peso e pode contribuir para desequilíbrios metabólicos.

Como controlar o apetite no inverno

O médico diz que algumas medidas ajudam a atravessar o período com mais equilíbrio, sem transformar o aumento do apetite em exagero. “Priorizar alimentos ricos em fibras e proteínas ajuda a prolongar a saciedade, enquanto manter uma boa hidratação e horários regulares para as refeições evita episódios de fome por impulso”, orienta.

Ele também ressalta a importância de manter alguma rotina de movimento mesmo nos dias frios, já que o sedentarismo pode aumentar a tendência à compulsão alimentar. Na alimentação, a recomendação é buscar opções que tragam conforto sem excesso de calorias, como sopas nutritivas, legumes, frutas, oleaginosas e carboidratos de boa qualidade.