Batata-doce, banana e aveia sao aliadas para energia e desempenho na corrida. O nutricionista Dereck Oak explica por que os carboidratos devem liderar a dieta e como ajustar a ingestao ao treino. Veja quando consumir cada um e como combinar no pos-treino.

Mais que carboidrato de dieta, a batata-doce é aliada da saúde: vitamina A via betacaroteno, fibras e antioxidantes, energia estável, apoio ao intestino, imunidade e coração, com potássio e magnésio. Não engorda por si só: importam preparo, quantidade e contexto.