Surtos de DTAs crescem no Brasil e reforçam alerta para Salmonella e Listeria. Evento em Chapecó debateu One Health, monitoramento microbiológico e uso de tecnologia e dados para prevenir contaminações e fortalecer a segurança na cadeia de proteína animal.

Descubra porque as proteínas são essenciais para o corpo, como garantir todos os aminoácidos necessários e quais alimentos são melhores fontes, sejam de origem animal ou vegetal. Saiba como equilibrar sua dieta para saúde e bom funcionamento do organismo.